一家三口吃清洗过的鸡蛋后集体中毒

9月7日，湖北省农科院专家回应“沈阳一家三口吃水洗鸡蛋中毒”事件。此前，沈阳一家三口食用炒鸡蛋后集体中毒，诱因系鸡蛋保存前被水洗。专家解释，水洗会破坏蛋壳胶状保护膜，致微生物趁虚而入加速变质。