近日,一款60厘米超长蛋挞全网走红,被网友叫“蛋挞界巨无霸”。部分烘焙门店前排起长队,消费者要等3小时才能买到,代购价翻到50元以上一根。
部门门店官方售价16.8元,每人限购5个。因热度过高、供货跟不上,多家门店关掉线上配送,优先给线下排队顾客。
它走红主要靠长条造型出片,年轻人买来打卡发社交平台,也适合朋友聚会分着吃。用料上,酥皮加大量黄油和起酥油,蛋挞液混淡奶油、牛奶和糖,属于典型糖油组合。
按配方粗算,一根超长蛋挞约等于6到8个普通蛋挞。单个普通蛋挞约150-200千卡,整根吃下热量轻松破1000千卡,接近1到2顿正餐,是实打实的热量炸弹。
医生提醒,血糖不稳定、需控制体重的人群尽量少吃或不尝试;普通人尝鲜也建议多人分食,别一次吃完,避免糖油摄入过量给身体添负担。网红食品靠外形吸流量没问题,但分量得自己把住。
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